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福利养殖金猪奖

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2014福利养殖金猪奖颁奖盛典如期在英举办 发布时间:2017-03-16

    英国当地时间2014年9月24日,由世界农场动物福利协会(CIWF)和中国农业合作促进会动物福利国际合作委员会(ICCAW)共同主办的中欧生猪福利合作会议在伦敦威斯敏斯特教堂如期举行。
 

    会议围绕“生猪福利”主题进行研讨,整个高端会议进程体现出轻松的交流氛围,会上还举办了2014福利养殖金猪奖隆重的颁奖盛典。CIWF总裁菲利普·林勃利携专家团队、ICCAW执行会长席春玲携获奖企业出席本次盛典。
 

    爱猪网作为福利养殖金猪奖承办媒体,也出席了本次盛会,并对会议作全程综合跟踪报道。

 

主办方致欢迎辞

 

    作为本次会议的主办单位,CIWF总裁菲利普·林勃利分享了他个人对于推动中国动物福利的看法。
 

    他认为,此次会议堪称一场具有历史意义的活动,CIWF与ICCAW间的合作树立了国际合作的典范,福利养殖金猪奖这一项目不仅推进了中国的生猪养殖福利,更促进了全球的动物福利。一方面,随着金猪奖的推进,全球越来越多人认识到并提升动物福利,中国生猪产量占全球一半以上,金猪奖的推进表明中国生猪养殖者也在向国际标准看齐。

 

 

 

    而作为将金猪奖引进中国的机构,ICCAW执行会长席春玲也分享了福利养殖金猪奖在中国的推进成果。据席春玲会长介绍,本次福利养殖金猪奖共得到了200家企业的积极响应,其中,62家企业申请报名参加评选,最终经中外专家近2个月的初审、复审,有13家企业脱颖而出,最终获奖。
 

    在ICCAW严格的评选标准下,几家大集团上市养殖企业也未能获得金猪奖殊荣,但已开始实践福利养殖的生产模式,这也是金猪奖在中国推进进程中获得的成就之一。
 

13家获奖企业,8家企业亲赴英国领奖

 

 

    获得2014福利养殖金猪奖的13家获奖企业中,其中8家企业代表远赴英国领奖,颁奖盛典成为了本次会议的一大亮点。CIWF总裁菲利普·林勃利和ICCAW执行会长席春玲共同为8家获奖企业代表颁发奖项。
 

    为获得金猪奖的参选资格,企业需要达成5项基本条件,诸如妊娠母猪群养、提供猪只适合的环境,并符合某些食物安全规范。根据企业的福利情况,获奖企业分别获得一至五星奖。
 

农场动物福利和在中国的良好示范
 

    为了进一步提高生猪福利,CIWF食品行业总监崔西·琼斯作了《提高动物福利的五个步骤》的主题报告,这五个步骤即为:1、全面认可动物福利;2、确定猪场存在的福利问题;3、寻找解决方法;4、不断对解决方法进行试验;5、找到高福利产品的市场。她强调,对于动物福利的认识,大多数人仍停留在身体康宁的层面上,认为动物身体康宁就代表动物获得福利了。
 

    但实际上,动物也有自己的想法和需求,真正的动物福利需要兼顾身体康宁、精神康宁,以及能够自由表达自然行为。所以,不管是在中国乃至全球实施生猪福利养殖时,首要也是最关键的一步就是正确认识动物福利。

 


 

    作为本次福利养殖金猪奖的评审专家之一,CIWF研究和教育总监菲尔·布鲁克对中国具有良好生猪福利措施的猪场很了解,并有深刻的认识。为此,菲尔在会上分享了他所看到的中国良好的福利养殖方式。
 

    国内提供生猪福利的方式多种多样,如:对妊娠母猪采用群养方式(关键点在于要将母猪养在彼此熟悉的固定群体中,进行分开饲喂,给母猪提供足够空间,提供青草等纤维性材料,提供垫料或草地等);母猪自由分娩;不断尾,不咬尾;不剪牙,无打斗和乳头损伤现象;提供可翻弄的材料;减少阉割的痛苦等。
 

商业养殖过程中的生猪福利状况

 

    在商业生产养殖过程中,公猪去势也是动物福利中重要的一个部分。为此,硕腾易普克欧洲兽医官尼尔斯·伍依茨指出,通过疫苗可以无需对猪进行阉割。手术阉割从伦理方面来说是错误的,而从科学方面来说则是不负责任的。
 

    易普克(疫苗)利用猪自身的免疫系统,暂时产生与阉割一样的效果,在生长期的最后几周即能消除公猪异味和雄性行为。值得注意的是,易普克不是激素,也不是抗生素。

 


 

    英国优利康运营总监伊恩·坎贝尔作《怀孕母猪成功的群养系统》的主题报告。伊恩指出,怀孕母猪可能遭遇的应激主要包括进食应激、空间应激、混群应激等。其中,为防止进食应激,可采取地面投食、自由出入栏、小群进食栏、电子母猪栏等方式避免进食应激。
 

    为避免空间应激,应提供3㎡/头母猪的空间,使母猪躺倒而不受到干扰,并进行同类交流等。而为了最小化混群应激,应在授精4天后将母猪混群,并提供母猪躲开攻击者的充分空间(3.5㎡/头),提供躲开攻击者的障碍物等。
 

 

 

    在对生猪福利的关注中,母猪分娩限位栏一直是受争议较多的措施。苏格兰农业大学科学家艾玛·百科斯特发明了母猪自由分娩系统(Free Farrowing System),并在会上阐述改进后的分娩系统的重要特点。在设计自由分娩系统时,首先需要明确,分娩系统的主要使用者是动物,次要使用者是饲养员,而第三级使用者是猪场参观者及社会大众。
 

    因此,分娩系统的设计需要兼顾并满足母猪(满足生物性需求)、小猪(生存下来,长得更好)和饲养员(投入产出比更好,效率更高,安全)之间的需求三角形。其中,为了保护仔猪,也为了满足母猪的习性,改良的自由分娩系统细致设计了一面倾斜的墙体,母猪更喜欢倾斜的或垂直的墙面来支撑自己,而仔猪存活率也得到了明显提高。

 

 


 

 

    此外,家族第三代养殖企业-丁格利戴尔猪肉合伙人马克·黑沃德对室外猪肉养殖所遇到的机遇和挑战作了详细阐述;为了保证更高的动物福利,英国防止虐待动物协会高级科学官凯特·帕克介绍了英国动物福利标准的制定、审核以及标签制度的实施。
 

    除了受邀嘉宾精彩的主题演讲之外,现场还进行了农场到餐桌探讨的互动环节。

 

 
 



图说会议现场

 

 

 

 


(文章来源:爱猪网)

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