兔年说兔 | 国内兔福利养殖现状

在兔年说兔第二期我们了解到

即便在较早施行动物福利法规的欧洲

养殖兔的处境仍然很窘迫

那国内岂不是触目惊心？

但是！

而且做得不亚于欧洲！

国内兔福利养殖产业环境

根据【特种养殖】22年发布的兔业养殖数据显示，近几年，受新冠肺炎疫情持续蔓延和全球经济整体下滑等因素的影响，我国兔业出现明显波动，2022上半年总体呈现趋好的态势。

近4年兔及兔产品月度价格走势可以看出，一级獭兔皮价格总体为下降趋势，肉兔活兔、獭兔活兔价格总体为上升趋势，但肉兔活兔的价格波动较大、獭兔活兔的价格波动较小;兔肉价格较前期相比有所上升，剪毛统货价格较前期相比保持平稳，粗毛价格整体呈现上升趋势。

2021年1月-2022年6月常见畜禽肉价格走势可以看出，兔肉价格波动比白条鸡价格波动大、价格高。由于兔肉有着自身独特的消费区域和饮食习惯，与其他红肉相比，兔肉受猪肉价格波动影响很小，价格相对稳定，相对便宜。2020 年，上半年兔肉平均价为31.13 元，价格高于猪肉和白条鸡，但是远低于牛羊肉价格。

由此可见，兔产业具备一定的潜力，但受其价格影响，容易导致养殖户采用极低成本进行养殖。

国内兔福利存在哪些问题？

问题一：普遍存在环境脏、乱、差的现象。

问题二：开放式兔舍无法合理控制好兔舍温度，冬冷、夏热。

问题三：普遍遭受控食、控料饲养，并且投喂时间成本较高。

问题四：运输条件差、密度过高，空间拥挤。

问题五：更容易产生疼痛和疾病，且容易传染。

虽然以上问题是集约化笼养的普遍状况，但国内不乏一些福利养殖企业，下面将以济源市阳光兔业科技有限公司为例，介绍国内的兔福利养殖模式。

国内兔福利养殖案例

济源市阳光兔业科技有限公司成立于2008年，下设6家子公司，拥有国内唯一的法国伊普吕曾祖代配套系良种群、河南省内唯一的出口兔肉备案养殖场、河南省规模最大的实验兔供应基地，是国内最大的肉兔配套系育种企业，成为国内行业头部企业。

公司年可出栏配套系种兔40万套、商品兔200万只、生物实验兔10万只以上，生产畜禽饲料30万吨、生熟兔肉3000吨，加工兔粪有机肥2万吨，合作出口兔肉2000吨，业务覆盖国内、国外两个市场。

在养殖场地建设之初，就围绕兔子的生理习性与需求构建。

通过养殖设备的更新和改进，实现24小时不间断供应新鲜饲料和饮水，降低了人工添加饲料的成本。

兔舍内环控设施完善，保温、隔热、静音效果好，温湿度适宜，光照充足，为兔子提供了安静、舒适的生活环境。

兔舍内干净卫生，疾病预防程序合理，应激较小，兔群疾病发生率大大降低。

单个围栏5米长，2米宽，为兔子提供充分的活动，空间，跳台、钻筒、磨牙棒等供兔子玩耍、嬉戏，让兔子充分表达天性。

经养殖数据显示，福利养殖模式相较于普通养殖模式可以有效提高母兔的受胎率、死淘率、窝均带仔数、断奶成功率、断奶均重等，可以有效提高育肥兔的出栏成活率、出栏均重、只均治疗费用、出肉率等。

从综合效益上看，福利兔出口价全年平均40元/公斤，单只商品兔比销售国内市场平均增收20元以上。当这个数据作用在较大基数的兔群上时，将取得更明显的效果和收益。

研究显示，非人道屠宰会使兔子宰前肾上腺素大量分泌，导致肉pH值改变同时可能会形成毒素，导致肉品质下降，细菌更容易繁殖，肉储存期缩短。

此外，由于福利养殖模式下的兔子应激水平下降，可以提高自身免疫力，从而有效降低抗生素的使用，最终提升食品安全，造福于社会。

我们鼓励越来越多的企业实践参与到福利养殖模式中，善待它们也是善待自己。